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votre sel Juste & Vendéen
Les producteurs ayant participé à ce pot
la basse vallée de la Vie en 1999, en tant que saunier
indépendant sur le marais de l’Étoile. Cette saline, aussi
appelée « la discrète » par le saunier, est située à côté de
la commune de Saint-Hilaire-de-Riez et fait partie de ce
qu’on appelait autrefois le « grenier à sel de l’Europe »
qui s’étale de la presqu’île de Guérande à l’île de Ré.